Nem opskrift på lækre ovnbagte rødbeder med timian og kanel
Forb. tid 10 minuttermin
Tilb. tid 1 timet10 minuttermin
Samlet tid 1 timet20 minuttermin
Antal 4personer
Ingredienser
1kgrødbeder
2spskolie
1spsktimian, frisn, fint hakket eller som hele kviste
1stangkanel
1tsksalt, groft
Peber, efter smag
Sådan gør du
Ovnen forvarmes til 210 grader alm. ovm.
Rødbederne skylles og skrælles. Skær dem derefter i grove stykker.
Kom rødbedestykkerne op i en skål og hæld olien ud over. Kom salt samt timian og peber over. Vend nu rødbedestykkerne rundt så olie og krydderier bliver fordelt på alle stykker.
Kom rødbedestykkerne op i et ildfast fad sammen med en stang kanel. Kom fadet i den forvarmede ovn. Bag rødbederne i ca. 70 minutter. Vend den rundt flere gange undervejs.
Når rødbedestykkerne er møre og en smule karamelliserede er de færdige. Tag dem ud og server dem med det samme.