Råsyltet fennikel
Syltet fennikel er nemt at lave, og det er perfekt som tilbehør til fisk, kød eller som sødt/syrligt element i salater eller forretter. Lav det gerne i god tid, så den har tid til at stå og trække nogle timer i køleskabet inden servering.
Ingredienser
- 1 fennikel
- 2 dl vand, koldt
- 1 dl eddike
- 1 dl sukker
Sådan gør du
- Skær fennikel i tynde skiver på mandolinjernet, og kom dem med i en skål eller et glas sammen med lidt af fennikeltoppen.1 fennikel
- Rør vand, eddike og sukker sammen i en skål indtil sukkeret er opløst.2 dl vand, 1 dl eddike, 1 dl sukker
- Hæld lagen over fennikelen og sæt det på køl nogle timer inden den skal spises.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 119kcalKulhydrater: 29gProtein: 1gFedt: 0.2gMættet fedt: 0.1gFlerumættet fedt: 0.1gEnkeltumættet fedt: 0.04gNatrium: 34mgKalium: 243mgFibre: 2gSukker: 27gA-vitamin: 78IUC-vitamin: 7mgCalcium: 32mgJern: 0.4mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere