Pastafad med kylling
Den bedste bagte pastaret med kylling og grønt i fløde/tomatsauce. Det hele tilberedes i et fad i ovnen på en gang, så det er virkelig nem aftensmad når det først er sat over.
Ingredienser
- 150 g Bacon
- 600 g Kyllingebryst
- 300 g pasta penne
- 2 Rødløg
- 1 rød peberfrugt
- 3 fed Hvidløg
- 4 dl Hakkede tomater, fra dåse
- 2 ½ dl Piskefløde
- 5 dl Hønsebouillon
- 1 spsk oregano
- 1 tsk salt
- Peber, efter smag
- 50 g Parmesan
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
- Skær baconen i tern, og steg den sprød på en pande.150 g Bacon
- Skær kyllingebryst ud i mundrette tern, og læg den i et ovnfast fad med høj kant sammen med pasta og den sprøde bacon.600 g Kyllingebryst, 300 g pasta penne
- Skær rødløg og peberfrugt i tern, og pres hvidløget. Fordel det hele i fadet.2 Rødløg, 1 rød peberfrugt, 3 fed Hvidløg
- Hæld hakkede tomater, piskefløde og hønsebouillon i fadet (hvis du bruger bouillonterning, kan alt væsken koges op først for at opløse terningen), og krydder med oregano, salt og peber. Rør lidt rundt i fadet, så det hele er jævnt fordel, og pastaen er dækket med væske.4 dl Hakkede tomater, 2 ½ dl Piskefløde, 5 dl Hønsebouillon, 1 spsk oregano, 1 tsk salt, Peber
- Dæk fadet med staniol, og sæt det midt i ovnen i cirka 1 time ved 210 grader varmluft eller indtil pastaen er færdigtilberedt.
- Fjern staniolen, og drys revet parmesan over retten, sæt den tilbage i ovnen, så den kan gratinere i cirka 15 minutter eller indtil osten er gylden.50 g Parmesan
- Lad retten hvile 5-10 minutter og server med brød eller salat til.
Noter
Ingrediensnoter
Pasta - Vi bruger penne, for det elsker ungerne, men andre typer af pasta kan også fint bruges. Piskefløde - Piskefløde giver den helt rigtige cremethed til retten, men vil du spare lidt på kalorierne, kan du fint bruge en madlavningsfløde i stedet. Grøntsager - Du kan fint skifte grøntsagerne ud og bruge Jeres yndlingsgrøntsager i denne ret, eller du kan bruge den som en tøm køleskabet ret- og komme de grøntsager i I har tilbage i grøntsagsskuffen sidst på ugen.Rester og opbevaring
Du kan gemme resterne nogle dage i køleskabet eller fryse dem ned til en anden god gang.Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 985kcalKulhydrater: 79gProtein: 58gFedt: 48gMættet fedt: 23gKolesterol: 219mgNatrium: 1547mgKalium: 1447mgFibre: 6gSukker: 12gA-vitamin: 2243IUC-vitamin: 54mgCalcium: 286mgJern: 4mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere