Pastafad med kylling
Opskrift på pastafad med kyllingDen bedste bagte pastaret med kylling og grønt i fløde/tomatsauce
Ingredienser
- 150 g bacon
- 600 g kyllingebryst
- 300 g pasta, penne
- 2 rødløg
- 1 rød peberfrugt
- 3 fed hvidløg
- 4 dl flåede tomater
- 2,5 dl piskefløde
- 5 dl hønsebouillon
- 1 spsk oregano
- 1 tsk salt
- Peber, efter smag
- 50 g parmesan, revet
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
- Skær baconen i tern, og steg den sprød på en pande.
- Skær kyllingebryst ud i mundrette tern, og læg den i et ovnfast fad med høj kant sammen med pasta og den sprøde bacon.
- Skær rødløg og peberfrugt i tern, og pres hvidløget. Fordel det hele i fadet.
- Hæld hakkede tomater, piskefløde og hønsebouillon i fadet (hvis du bruger bouillonterning, kan alt væsken koges op først for at opløse terningen), og krydder med oregano, salt og peber. Rør lidt rundt i fadet, så det hele er jævnt fordel, og pastaen er dækket med væske.
- Dæk fadet med staniol, og sæt det midt i ovnen i cirka 1 time eller indtil pastaen er tilberedt.
- Fjern staniolen, og drys parmesan over retten, sæt den tilbage i ovnen, så den kan gratinere i cirka 15 minutter eller indtil osten er gylden.
- Lad retten hvile 5-10 minutter og server med brød eller salat til.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 985kcalKulhydrater: 79gProtein: 58gFedt: 48gMættet fedt: 23gKolesterol: 219mgNatrium: 1547mgKalium: 1447mgFibre: 6gSukker: 12gA-vitamin: 2243IUC-vitamin: 54mgCalcium: 286mgJern: 4mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere