Pasta med bagt feta og tomater
Nem opskrift på hurtig og lækker pastaret med bagt feta, tomater og rødløg, som bages i ovnen og derefter vendes med friskkogt pasta og spinat. Den kendte trend fra TikTok og Instagram, og den smager virkelig godt.
Ingredienser
- 600 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 1 fed hvidløg
- 250 g feta
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk oregano, tørret
- 1 tsk salt
- 2 tsk sukker
- Peber
- 400 g spaghetti, , koges al dente efter anvisningerne på posen
- 50 g friske spinatblade
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 210 grader alm. over- og undervarme.
- Tomaterne skylles grundigt i koldt vand.600 g cherrytomater
- Rødløget skrælles, deles i 2 og snittes i tynder skiver. Hvidløget pilles og hakkes fint.1 rødløg, 1 fed hvidløg
- I et stort ildfast fad placeres blokken af feta i midten. Fordel tomaterne, løg og hvidløg rundt om, hæld olien over efterfulgt af oregano, salt, sukker og peber.250 g feta, 3 spsk olivenolie, 1 spsk oregano, 1 tsk salt, 2 tsk sukker, Peber
- Stil fadet midt i den forvarmede ovn og bag det ved 210 grader i 35 minutter.
- Når halvdelen af tiden er gået, bringes en gryde med velsaltet vand i kog. Pastaen koges efter anvisningerne på posen. Når pastaen er færdig, hældes den op i et dørslag, så vandet kan dryppe fra.400 g spaghetti
- Spinaten skylles grundigt i koldt vand og dryppes af.50 g friske spinatblade
- Tag fadet ud af ovnen når tiden er gået, og mos det hele godt sammen med en gaffel. Tilsæt den friske spinat og rør det sammen til en tyk sauce.
- Kom den kogte pasta op i fadet til saucen, og vend det grundigt sammen.
- Server straks retten, for eksempel med revet parmesan.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 683kcalKulhydrater: 89gProtein: 24gFedt: 26gMættet fedt: 10gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 11gKolesterol: 56mgNatrium: 1328mgKalium: 718mgFibre: 6gSukker: 10gA-vitamin: 2191IUC-vitamin: 40mgCalcium: 386mgJern: 4mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere