• Tænd ovnen på 225 grader almindelig over- og undervarme.

Ris

• Skyl risene godt og kog dem efter anvisning på pakningen.
  320 g Basmatiris

Laks

• Læg laksefileterne i et fad der kan gå i ovnen.
  450 g laksefileter
• Pisk soya sauce, sød chili sauce, limesaft, fintrevet ingefær og finthakket hvidløg sammen til en marinade. Fordel marinaden over laksefileterne, drys sesamfrø på toppen, og krydder med salt og peber.
  3 spsk Soya sauce, 4 spsk sweet chili sauce, 2 spsk limesaft, 2 spsk Frisk ingefær, 1 fed Hvidløg, 4 spsk sesamfrø, Salt, Peber
• Sæt fadet med laks i ovnen, og giv det 13-15 minutter ved 225 grader over- og undervarme alt efter tykkelsen på laksen. Tag herefter fadet ud, og lad laksen hvile indtil servering. Mens laksen bages, kan du forberede grøntsagerne.

Grøntsager

• Kog edamamebønnerne i saltet vand efter anvisning på posen.
  300 g edamame bønner
• Snit spidskålen i fine strimler. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde strimler med skrælleren. Hak forårsløget.
  ½ spidskål, 6 Gulerod, 4 forårsløg

Servering

• Server de kogte ris i skålen med de forskellige grøntsager og den bagte laks. Sæt gerne lidt ekstra soya og sweet chilisauce på bordet man kan komme hen over hvis man har lyst.