Kanelkage i kop
Sød kage med smag af kanel og kraftig kaffe/kakaoglasur. Kagen bages i en kop i mikroovnen, og derfor kan den være klar på ganske få minutter. Det anbefales at spise kagen med det samme.
Ingredienser
- 3 spsk creme fraiche
- 3 spsk vand
- 1 spsk olie, smagsneutral
- 1 spsk sukker
- 2 tsk stødt kanel
- ½ tsk natron
- 6 spsk hvedemel
Glasur
- ½ spsk smør
- 3 spsk flormelis
- 1 tsk kakao
- ½ spsk varm kaffe
Sådan gør du
- Find en mikroovnsegnet kop. Bland creme fraiche, vand og olie i koppen.3 spsk creme fraiche, 3 spsk vand, 1 spsk olie
- Tilføj kanel, sukker, natron og til sidst hvedemel og bland det hele godt sammen i koppen.1 spsk sukker, 2 tsk stødt kanel, ½ tsk natron, 6 spsk hvedemel
- Bag kagen på fuld effekt i mikroovnen (1000w) i 2,5-3 minutter.
- I mens røres glasuren sammen. Smelt smørret, og bland det sammen med de andre ingredienser. Rør det til en jævn glasur. Hvis den er for tynd, tilføjes mere flormelis.½ spsk smør, 3 spsk flormelis, 1 tsk kakao, ½ spsk varm kaffe
- Når kagen er færdig kommes glasuren på, og den spises straks.
Noter
Ingrediensnoter
Opskriften er lavet uden kærnemælk – i stedet bruges creme fraiche og vand. Hvis du foretrækker at lave kanelkage med kærnemælk, kan du erstatte vand og creme fraiche med kærnemælk.Glasur
Glasuren er en klassisk kaffeglasur med kakao. Hvis den bliver for tynd, tilsættes blot lidt mere flormelis, til du får den ønskede konsistens.Serveringsforslag
- Spis kagen straks efter glasuren er kommet på – den er bedst frisklavet og varm.
Udstyr
- En mikroovnsegnet kop – både til bagning og servering.
- Mikroovn
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1kageKalorier: 565kcalKulhydrater: 77gProtein: 6gFedt: 27gMættet fedt: 8gFlerumættet fedt: 5gEnkeltumættet fedt: 12gTransfedt: 0.3gKolesterol: 37mgNatrium: 691mgKalium: 137mgFibre: 4gSukker: 37gA-vitamin: 417IUC-vitamin: 1mgCalcium: 100mgJern: 3mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere