Go Back
–+ servings
Kagemand af vandbakkelse pyntet med glasur, slik og hår samt fødselsdagsflag.

Kagemand af vandbakkelse

Lækker og nem fødselsdagskage af vandbakkelse. Pynt vandbakkelseskagemanden, eller -konen, med glasur, slik og flag.
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 35 minutter
Nedkøling og pyntning 1 time
Samlet tid 1 time 50 minutter
Antal 8 personer

Ingredienser

Vandbakkelse

  • 1,5 dl vand
  • 100 g smør
  • 100 g hvedemel
  • 4 æg

Glasur

  • 2 dl flormelis
  • Vand, varmt

Pynt

  • Slik
  • Sliksnørrebånd

Sådan gør du

Vandbakkelse

  • Tænd ovnen på 200 grader almindelig over- og undervarme.
  • Kom vand og smør i en gryde, og kog op. Når smørret er smeltet, og væsken koger, tilsættes ALT hvedemelet på en gang. Rør godt med en grydeske indtil dejen samler sig og bliver jævn og glat. Tag gryden af varmen og lad dejen køle ned i cirka 15 minutter i en skål.
    1,5 dl vand, 100 g smør, 100 g hvedemel
  • Når dejen er kølet ned, piskes æggene sammen, og piskes derefter i dejen, cirka et æg af gangen. Pisk godt imellem hvert æg - du kan bruge røremaskinen med piskeris eller en elpisker. Dejen skal være glat og så flydende at den kan sprøjtes ud, men den må ikke være for flydende, så tilsæt æggene lidt af gangen til du har den rette konsistens.
    4 æg
  • Kom vandbakkelsesdejen i en sprøjtepose og sprøjt den ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Du kan "tegne" en kagemand eller kagekone med krop, arme, ben og hoved.
  • Bag vandbakkelseskagemanden ved 200 grader i 35 min til den er gylden og gennembagt. Lad den herefter køle ned på en rist inden den skal pyntes.

Pyntning

  • Når kagemanden er kølet ned, røres en tyk glasur sammen af flormelis og en lille smule varmt vand. Kom glasuren i en sprøjtepose, og tegn på kagemanden med den.
    2 dl flormelis, Vand
  • Kom herefter slik på kagemanden, og lav hår i sliksnørrebånd. Sæt også flag i kagen hvis du har lyst, og så er den klar til servering.
    Slik, Sliksnørrebånd

Noter

Konsistens og formning - Se længere oppe i blogindlægget for at se billeder af processen. Du kan se hvordan konsistensen på dejen skal være, og hvordan kagemanden formes på bagepladen.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1person (uden slik)Kalorier: 264kcalKulhydrater: 35gProtein: 4gFedt: 12gMættet fedt: 7gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedt: 0.4gKolesterol: 109mgNatrium: 113mgKalium: 47mgFibre: 0.3gSukker: 25gA-vitamin: 431IUCalcium: 18mgJern: 1mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere