Jordbær med fløde
Klassisk dansk dessert med søde jordbær, sukker og piskefløde på toppen. Det er nok den nemmeste sommerdessert du kan servere, men altså også en af de bedste.
Ingredienser
- 500 g jordbær
- 2 ½ dl Piskefløde
- 2 spsk Sukker, evt. mere eller mindre alt efter bærenes sødme
Sådan gør du
- Vask jordbærene og fjern blomsten. Skær dem i mindre stykker hvis de er meget store.500 g jordbær
- Anret jordbærstykkerne i en dyb tallerken eller skål. Drys med sukker og hæld piskefløde hen over.2 ½ dl Piskefløde, 2 spsk Sukker
- Spis dem med det samme.
Noter
Ingrediensnoter
Jordbær – Selvfølgelig friske danske jordbær, og meget gerne fra haven hvis du er så heldig. Sukker – Vi bruger som regel bare almindeligt hvidt sukker ovenpå jordbær. Fløde – Skal det være helt originalt, så brug piskefløde. Alternativt kan du servere dine jordbær med mælk hvis I ikke er vilde med den fede fløde, eller blande halvt mælk og halvt fløde.Alternative ingredienser
I stedet for almindeligt sukker kan du servere dine jordbær med myntesukker eller hyldeblomstsukker.Tips og tricks
Du kan vende jordbærene med sukker på forhånd og sætte dem i køleskabet. På den måde absorberer de noget af sødmen og bliver ekstra lækre, når de skal serveres. Giv dem gerne sukker et par timer, inden de skal spises.Serveringsforslag
- Server som dessert hele sommeren igennem — det er altid et hit hos både børnene og de voksne.
- Server også gerne som eftermiddagssnack, når børnene kommer hjem fra skole.
Sæson
Jordbærsæsonen er typisk i juni og juli i Danmark, og det er derfor netop i sommermånederne mest oplagt at nyde jordbær med fløde.Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 276kcalKulhydrater: 17gProtein: 3gFedt: 23gMættet fedt: 14gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 6gKolesterol: 71mgNatrium: 18mgKalium: 251mgFibre: 3gSukker: 14gA-vitamin: 934IUC-vitamin: 74mgCalcium: 61mgJern: 1mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere