Græsk bøf
Opskrift på en lækker Græsk-inspireret hakkebøf med feta, soltørrede tomater og masser af smag. Vi plejer at servere græske bøffer med tzatziki, græske kartofler og en lækker græsk salat.
Ingredienser
Fars
- 600 g hakket oksekød
- 1 æg
- 1 fed hvidløg, fint revet
- 2 spsk soltørrede tomater i olie, drænet og groft hakket
- 3 spsk feta, groft hakket
- 1,5 tsk salt
- 2 tsk tørret oregano
- 2 spsk frisk persille, fint hakket
- Peber, stødt, efter smag
Til stegning
- 3 spsk olivenolie
Sådan gør du
- Ingredienserne til farsen røres grundigt sammen i en skål.- Farsen kan stilles på køl inden den skal bruges.600 g hakket oksekød, 1 æg, 1 fed hvidløg, 2 spsk soltørrede tomater i olie, 3 spsk feta, 1,5 tsk salt, 2 tsk tørret oregano, 2 spsk frisk persille, Peber
- Form 4 bøffer af farsen på ca. 2-2,5 cm i tykkelsen.
- På en pande varmes olivenolien op til middelhøj varme. Steg nu bøfferne 6-7 minutter på hver side.3 spsk olivenolie
- Når bøfferne er færdige er de klar til servering.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 533kcalKulhydrater: 3gProtein: 29gFedt: 44gMættet fedt: 15gTransfedt: 2gKolesterol: 159mgNatrium: 1138mgKalium: 534mgFibre: 1gSukker: 2gA-vitamin: 304IUC-vitamin: 4mgCalcium: 111mgJern: 4mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere