Flødekartofler i airfryer
Lækre cremede kartofler lavet i airfryer med den helt rigtige smag. Lav dine flødekartofler på under en time og server dem som tilbehør til nogle lækre frikadeller, en kogt hamburgerryg, eller en grillet kylling.
Ingredienser
- 1,5 kg kartofler
- 1 løg
- 3 fed hvidløg, revet fint. Kan udelades.
- 5 dl piskefløde
- 1 dl vand
- 1 spsk frisk timian, finthakket
- 2 laurbærblade
- 2 tsk salt, eller efter smag
- Peber, efter smag
- 1 knsp stødt muskatnød, kan udelades hvis man ikke bryder sig om smagen
Sådan gør du
- Kartoflerne skylles i koldt vand og kommes op i et dørslag, så de kan dryppe af. Skær dem derefter i tynde skiver på et mandolinjern. Kom kartoffelskiverne op i skuffen til din airfryer. - Jeg plejer at skære dem i skiver á 3 mm. Jeg plejer at bruge kartofler med skræl, men man kan også sagtens skrælle kartoflerne inden brug.1,5 kg kartofler
- Løget pilles og skæres ligeledes i tynde skiver på mandolinjern, eller med en skarp kniv.1 løg
- Kom fløde, vand, salt, peber , hvidløg, løg, laurbærblade, muskat samt timian i en stor gryde og bring det langsomt i kog. Når det koger tages det af blusset og blandingen hældes over kartoffelskiverne.5 dl piskefløde, 1 dl vand, 3 fed hvidløg, 1 spsk frisk timian, 2 laurbærblade, 2 tsk salt, Peber, 1 knsp stødt muskatnød
- Vend det hele rundt, så fløden og krydderierne bliver godt fordelt i kartoffelskiverne. Kom skuffen i airfryren, og tilbered nu flødekartoflerne ved 175 grader i ca.45 minutter, eller til kartoffelskiverne er helt møre.
- Når flødekartoflerne er helt møre er de klar til servering.
Noter
1. Airfryer - Denne opskrift er lavet i vores Cosori Dualblaze (reklamelink). Bruger du en anden maskine, kan tilberedningstiden variere. Hold altid godt øje når du prøver en ny opskrift i din airfryer, og stik i kartoflerne med en kniv og mærk om de er møre.
2. Servering - Flødekartofler kan serveres til alt fra frikadeller eller flæskesteg til en god bøf eller lige hvad du nu har lyst til.
3. Ekstra grønt - Her er det en klassisk version af flødekartofler, men du kan fint tilsætte porre i skiver, gulerødder eller andre grøntsager til dine flødekartofler.
4. Gratiner med ost - Du kan komme lidt revet ost på toppen de sidste 10 minutter af tilberedningstiden hvis du vil have kartoffelfadet bliver lækkert gratineret på toppen.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 433kcalKulhydrater: 47gProtein: 7gFedt: 25gMættet fedt: 16gKolesterol: 93mgNatrium: 178mgKalium: 1126mgFibre: 6gSukker: 3gA-vitamin: 1018IUC-vitamin: 50mgCalcium: 96mgJern: 2mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere