Edamame bønner med salt
Tilberedning af edamame bønner er ikke spor svært. Det er en nem lille snack, grønt til tapasbordet eller skønt tilbehør til aftensmaden. Både børn og voksne elsker edamamebønner herhjemme.OBS: Skallen spises ikke på edamame-bønnerne, men bønnerne kan nemt pilles ud mellem læberne, så man får den gode saltsmag med.
Ingredienser
- 400 g edamame bønner, frosne
- 1 L vand
- 1 tsk salt
- 2 tsk flagesalt
Sådan gør du
- Bring en gryde med vand og salt i kog.1 L vand, 1 tsk salt
- Når vandet koger tilsættes edamamebønnerne. Lad dem koge op, og hæld så vandet fra.400 g edamame bønner
- Kom de færdige edamame-bønner i en skål og drys dem med flagesalt.2 tsk flagesalt
Noter
Ingrediensnoter
Edamame bønner – De fås efterhånden i de fleste supermarkeder på frost. Køb altid et par poser til fryseren, så er der altid nemt tilbehør til aftensmaden. Salt – En eller anden form for groft salt, vi bruger en god flagesalt.Om edamame og sojabønner
Edamame er blot det japanske ord for sojabønner i skal — det er altså præcis det samme. Vil du have sojabønner uden skal, skal du i stedet gå efter mukimame. Skallen på edamame-bønnerne spises ikke. Man piller bønnerne ud mellem læberne, og får på den måde den gode saltsmag med, selvom saltet sidder udenpå skallen.Serveringsforslag
- Server dem som en nem og lækker snack i sommervarmen.
- Brug dem som tilbehør til grillmaden eller andre kødretter til aftensmaden.
- De er de klassiske sojabønner der serveres til sushi på de fleste restauranter, men passer til alle mulige andre retter.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 122kcalKulhydrater: 10gProtein: 11gFedt: 5gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 1gTransfedt: 1gNatrium: 1763mgKalium: 436mgFibre: 5gSukker: 2gC-vitamin: 6mgCalcium: 72mgJern: 2mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere