Chokoladekage i kop

Lækker og svampet chokoladekage på under 5 minutter. Denne kopkage laves i mikroovnen, men det betyder bestemt ikke at den smager dårligt. Den er perfekt til den lille lækkersult eller til utålmodige kagesultne børn.

Forb. tid 1

Tilb. tid 2

Samlet tid 3

Antal person

Udstyr

Mikrobølgeovn

Ingredienser

40 g smør, eller 3 spsk smagsneutral olie
4 spsk mælk
3 spsk hvedemel
3 spsk sukker
2 spsk kakao
¼ tsk bagepulver

Sådan gør du

Kom smørret i en kop og smelt det i mikroovnen.
40 g smør
Tilsæt alle de andre ingredienser, og pisk dejen sammen med en gaffel til den er jævn og uden klumper.
4 spsk mælk, 3 spsk hvedemel, 3 spsk sukker, 2 spsk kakao, ¼ tsk bagepulver
Bag kagen ved fuld effekt (1000w) i 90 sekunder i mikroovnen. Spis straks.

Noter

Ingrediensnoter

Smør – Vi har da vi udviklede opskriften, oprindeligt lavet den med smagsneutral olie, men vi har efterfølgende skiftet olien ud med smør. Ganske enkelt fordi det giver en bedre smag synes vi.

Kakao – Det er rigtig bagekakao du skal bruge.

Bagepulver – Bagepulveret får kagen til at hæve og blive lækker og luftig.

Hvedemel – Brug helt almindeligt hvedemel.

Sukker – Almindeligt hvidt sukker eller rørsukker.

Mælk – Jeg bruger som regel letmælk, men har også brugt sødmælk og skummetmælk med godt resultat.

Udstyr

Mikrobølgeovn
En stor kop eller en ramekin — det vigtigste er at beholderen kan tåle at komme i mikrobølgeovnen.

Tips til den perfekte kopkage

Alle mikroovne er forskellige og varmer med forskellig effekt, så din kage kan kræve 15 sekunder kortere eller længere tid end angivet. Hvis kagen bliver tør, skal du give den 15 sekunder kortere tid næste gang — den skal kun lige akkurat være færdigbagt.

Brug altid måleskeer når du måler ingredienserne af. Der er stor forskel på korrekte måleskeer og de spiseskeer vi spiser med, og det kan have stor betydning for resultatet.

Smørret kan erstattes med 3 spsk smagsneutral olie, men smagen bliver et hak bedre med rigtigt smør.

Du kan gøre kagen ekstra lækker ved at tilsætte hakket chokolade, hakkede valnødder eller M&M's i dejen.

Serveringsforslag

Spis den en aften, når den lille lækkersult melder sig.
Bag en lille kage til morgenmaden på ungernes fødselsdag og pynt med flag — verdens hurtigste fødselsdagskage, der med garanti vil bringe glæde.
Kom en kugle vaniljeis ovenpå den færdige chokoladekage og lad den smelte lidt ned over kagen — det fungerer super godt som dessert efter et godt måltid mad.
Lad ungerne pynte deres egen kage med glasur og krymmel.
Drys med flormelis eller lav en simpel glasur af flormelis og vand.

Opbevaring og holdbarhed

Kagen er klart bedst når den spises friskbagt og stadig er lun. Den anbefales lavet lige inden den skal spises.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1personKalorier: 569kcalKulhydrater: 62gProtein: 7gFedt: 36gMættet fedt: 23gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 9gTransfedt: 1gKolesterol: 93mgNatrium: 405mgKalium: 289mgFibre: 5gSukker: 39gA-vitamin: 1097IUCalcium: 169mgJern: 3mg

Vilkår for beregning af ernæringsdata

Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere