Cæsardressing
Lækker sprød salat med skøn dressing. Den originale caesar salad, som består af romainesalat, en cremet dressing, brødcroutoner og parmesan. Den er nem at lave, og så smager den skønt.
Ingredienser
- 2 æggeblommer
- 2 ansjosfileter
- 30 g parmesan, revet
- 4 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- ½ spsk æbleeddike
- 1 tsk dijonsennep
- ½ fed hvidløg
- ¼ tsk salt
- Peber
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne i en blender eller minihakker, og blend det hele sammen indtil dressingen er ensartet og cremet.2 æggeblommer, 2 ansjosfileter, 30 g parmesan, 4 spsk olivenolie, 1 spsk citronsaft, ½ spsk æbleeddike, 1 tsk dijonsennep, ½ fed hvidløg, ¼ tsk salt, Peber
- Smag eventuelt til med mere salt og peber.
- Sæt dressingen i køleskabet indtil den skal serveres.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 146kcalKulhydrater: 2gProtein: 10gFedt: 11gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 5gKolesterol: 208mgNatrium: 472mgKalium: 68mgFibre: 0.1gSukker: 0.4gA-vitamin: 381IUC-vitamin: 3mgCalcium: 213mgJern: 1mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere