Bagte rødbeder
Nem opskrift på lækre ovnbagte rødbeder med timian og kanel. De smager fantastisk godt, og er lækkert tilbehør til aftensmaden. De kan serveres til både fisk, fjerkræ, okse- og svinekød.
Ingredienser
- 1 kg rødbeder
- 2 spsk olie
- 1 spsk frisk timian, fint hakket eller som hele kviste
- 1 tsk groft salt
- Peber, efter smag
- 1 kanelstang
Sådan gør du
- Ovnen forvarmes til 210 grader almindelig over- og undervarme
- Rødbederne skylles og skrælles. Skær dem derefter i grove stykker.1 kg rødbeder
- Kom rødbedestykkerne op i en skål og hæld olien ud over. Kom salt samt timian og peber over. Vend nu rødbedestykkerne rundt så olie og krydderier bliver fordelt på alle stykker.2 spsk olie, 1 spsk frisk timian, 1 tsk groft salt, Peber
- Kom rødbedestykkerne op i et ildfast fad sammen med en stang kanel. Kom fadet i den forvarmede ovn, og bag rødbederne i ca. 70 minutter ved 210 grader almindelig over- og undervarme. Vend den rundt flere gange undervejs.1 kanelstang
- Når rødbedestykkerne er møre og en smule karamelliserede er de færdige. Tag dem ud og server dem med det samme.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 347kcalKulhydrater: 50gProtein: 8gFedt: 15gMættet fedt: 1gNatrium: 584mgKalium: 1646mgFibre: 15gSukker: 34gA-vitamin: 331IUC-vitamin: 30mgCalcium: 112mgJern: 5mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere