Bland alle ingredienser til dejen sammen i en skål der kan gå i mikroovnen – jeg bruger en lille ramakin, en kop fungerer også rigtig fint. Konsistensen skal være en jævn men meget blød dej – hold evt. lidt igen med melet indtil du har rørt dejen sammen for at se om du skal bruge det hele af din mel.
Bland smør og farin til remoncen og smelt det i mikroovnen ca. 30 sekunder.
Tryk lidt gode huller i dejen med en teske, og hæld remoncen over.
Bag kagen i mikroovnen i 45-60 sekunder. Her tager det kun 45 sekunder, pas på den ikke får for meget. Den skal kun lige være bagt færdig i midten. Spis den straks :)