Opskrift på nem glasur til dekoration af småkager og andre kager. Glasuren kan farves eller bruges som den er.
Forb. tid 5 minuttermin
Samlet tid 5 minuttermin
Antal 1portion
Ingredienser
150gflormelis
40gæggehvide
Evt. frugtfarve
Sådan gør du
Kom flormelis og æggehvide i en skål.
Pisk med håndmixeren i cirka 5 minutter til glasuren bliver jævn og lidt sej og danner bløde toppe.
Test konsistensen ved at sætte en lille top på et stykke bagepapir og se om den falder sammen til en jævn bobble/halvkugle på 5-10 sekunder. Er den for tyk, kan du komme lidt vand i for at justere konsistensen.
Del evt. glasuren i mindre portion og farv dem enkeltvist i forskellige farver med nogle dråber frugtfarve.
Kom glasuren på sprøjteposer og sprøjt den på kagerne, eller brug en teske til at dekorere dine småkager med.