Søde kartofler på grill
Grillede søde kartofler er fantastisk tilbehør til grillmaden eller som en hurtig snack sammen med en god hvidløgsmayonnaise. De er nemme at lave, og tilberedes på grillen sammen med kød, fisk, kylling eller andre grillede grøntsager.
Ingredienser
- 1 kg søde kartofler
- 2 spsk Olivenolie
- 1 spsk frisk rosmarin, finthakket
- 1 tsk salt
- Peber
Sådan gør du
- Tænd grillen og varm den op til høj varme.
- Skræl de søde kartofler og skær dem i både.
- Bland olie, rosmarin, salt og peber i en skål, og vend kartoffelbådene i olien.
- Læg kartoffelbådene direkte på den varme grill over direkte varme. Vend kartoffelbådene jævnligt, og flyt dem eventuelt til indirekte varme når de har fået den ønskede farve.
- De søde kartofler skal have cirka 20 minutter på grillen, stik i dem med en gaffel og når de er bløde indeni, er de færdige.
- Server de søde kartofler som tilbehør til en hovedret eller som snack med en hvidløgsmayonnaise eller anden dip.
Noter
Ingrediensnoter
Søde kartofler – Søde kartofler kan efterhånden købes i alle de lidt større supermarkeder eller ved grønthandlere. Rosmarin – Jeg elsker rosmarin til søde kartofler. Du kan selvfølgelig springe det over, eller bruge andre krydderurter hvis du synes. Timian passer også rigtig godt til.Serveringsforslag
- Server kartoffelbådene som tilbehør til en grillet bøf, kylling eller fisk.
- Server dem som en hurtig snack med en hvidløgsmayonnaise eller anden dip.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 277kcalKulhydrater: 50gProtein: 4gFedt: 7gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 5gNatrium: 719mgKalium: 843mgFibre: 8gSukker: 10gA-vitamin: 35468IUC-vitamin: 6mgCalcium: 75mgJern: 2mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere