Gulerødderne vaskes derefter i koldt vand. Hvis man ikke bryder sig om skrællen, man man sagtens skrælle dem.
Dub gullerødderne tørre med et viskestykke eller køkkenrulle. Derefter vikles der en skive bacon om hver gulerod.
Gulerødderne placeres nu på den forvarmede grill på direkte varme. Grill dem til baconen begynder at blive gylden og sprød. Vend dem flere gange undervejs,
De sidste par minutter pensles gulrødderne med ahornsirup, så de får en lækker glasering.
Kom gulerødderne på et fad og drys med masser af frisk timian.