Tærtedejen ligges i et tærtefad (forbag den 15 minutter hvis du bruger hjemmelavet tærtedej) og laksefileterne steges på en pande i lidt olivenolie, laksen krydres med salt og peber.
Herefter findeles laksen og fordeles laksen ud på tærdejen mens den frosne spinat tøes op på panden, tilsæt en smule peber samt lidt revet muskatnød til spinaten. Spinaten fordeles herefter over laksen og så tilsættes tern af salatosten.
Pisk æg og mælk med lidt salt og peber, og hæld massen ud over tærten. Alt efter størrelsen på din tærteform, skal du måske bruge mere eller mindre æggemasse.
Tærten bages i ovnen ved 200 grader til æggemassen er fast og tærten er gylden, det tager ca. 30-40 min.