Go Back
–+ portioner
julemandens knapper med syltetøj i skål

Julemandens knapper med syltetøj

Opskrift på julemandens knapper med syltetøj
Julemandens knapper med hindbær eller syltetøjskager som nogle også kalder dem, er små lækre småkager med en midte af syltetøj eller marmelade. De er virkelig nemme at lave, og så smager de skønt og pynter flot på småkagefadet til jul.
Forb. tid 10 min
Tilb. tid 10 min
Samlet tid 20 min
Antal 30 stk

Ingredienser

  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 g smør
  • 1 vaniljestang
  • 50 g flormelis
  • 2 spsk piskefløde
  • ½ dl hindbærmarmelade

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
  • Bland melet sammen med bagepulver, og smuldrer smørret heri.
  • Skrab kornene ud af vaniljestangen, og bland det med lidt af flormelissen for at skille kornene lidt fra hinanden. Bland så vanilje og flormelis sammen med mel/smør-blandingen.
  • Kom piskefløde i, og saml dejen.
  • Tril små kugler af dejen (på ca. 8 gram). Sæt kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
    julemandens knapper step 1
  • Brug enden af en grydeske til at lave små fordybninger i småkagerne.
    julemandens knapper step 2
  • Brug en teske til at fylde hullerne med syltetøj. De skal fyldes helt op, da det vil synke lidt under bagningen.
    julemandens knapper step 3
  • Bag småkagerne ved 175 grader varmluft i 10 minutter til de er gyldne i kanten.
  • Lad småkagerne køle helt ned på en rist inden de kan pakkes i kagedåser.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1småkageKalorier: 57kcalKulhydrater: 7gProtein: 1gFedt: 3gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 1gTransfedt: 1gKolesterol: 9mgNatrium: 41mgKalium: 8mgFibre: 1gSukker: 2gA-vitamin: 98IUC-vitamin: 1mgCalcium: 12mgJern: 1mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere