Tzatziki opskrift
Den græske dip - nemt og lækkert!
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 3-4 dl græsk yoghurt
- 2 fed hvidløg, fintrevet
- 1 agurk
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 3 spsk hakkede krydderurter, prøv med persille, dild, mynte eller koriander
- Salt og peber, efter smag
Sådan gør du
- Start med at flække agurken på langs og fjern kernerne med en ske.
- Riv dernæst agurken på det grove rivejern og pres vandet ud - brug enten et rent klæde eller pres agurken i en si.
- Rør derefter yoghurt, det revne agurk, hvidløg, olivenolie, citronsaft og den valgte krydderurt grundigt sammen. Hvis du ikke er til krydderurter, er 1 tsk stødt spidskommen også rigtig lækkert i tzaziki.
- Smag til med salt og peber og sæt den på køl et par timer, så den kan trække lidt smag.
HAR DU PRØVET OPSKRIFTEN?Nævn os på dit billede med @madformadelskere og tag #madformadelskere!
