Kom kakao, bagepulver samt salt i, og rør det til det er godt blandet. Så skal melet røres i - Det er også nu der skal hakkede nødder (eller hakket chokolade) i hvis man ønsker det.
1 ½ dl kakaopulver, ½ tsk bagepulver, ¼ tsk salt, 2 ½ dl mel, Evt. nødder
Hæld blandingen i det smurte fad og bag i ca. 30 min. eller indtil den begynder at trække sig i kanterne. Tjek med en kødnål om den er færdig, kagen skal være blød, men der skal ikke hænge flydende dej på kødnålen når du stikker den ned i midten.
Tag fadet ud og lad kagen køle af i fadet på en bagerist ved stuetemperatur. Skær dem i firkanter og server dem for nogen du holder af.
Noter
Kan serveres som et enkelt stykke kage til en kop kaffe eller som en dessert med for eksempel vaniljeis og lidt friske bær.