Go Back
Udskriv
Recipe Image
Nutrition Label
–
+
portioner
Smaller
Normal
Larger
Persillesovs
Opskrift på en dansk klassisk persillesovs med masser af god smag. Sovsen er god til både stegt flæsk og en lækker stegt rødspætte med kartofler til.
Forb. tid
5
minutter
min
Tilb. tid
10
minutter
min
Samlet tid
15
minutter
min
Antal
4
personer
Ingredienser
2
spsk
smør
2
spsk
hvedemel
3
dl
mælk
2
dl
bouillon
,
grøntsags eller hønsebouillon
2
dl
frisk persille
,
fint hakket
½
tsk
sukker
1
tsk
salt
Peber
,
efter smag
Sådan gør du
Smelt smørret i en gryde.
Tilsæt melet og pisk det sammen med smørret. Lad et svitse et par minutter ved middel varme.
Tilsæt mel og bouillon lidt af gangen under piskning. Fortsæt indtil sovsen har den ønskede konsistens.
Når du er tilfreds med konsistensen, tilsættes hakket persille, og sovsen smages til med salt, peber og sukker.
Nu er sovsen klar til servering. Den passer godt til stegt flæsk, stegte rødspættefileter, frikadeller eller andre danske retter.
Hvad skal du huske til næste gang?
Klik her for at tilføje dine egne noter
Ernæringsinformation
Serving:
1
person
Kalorier:
134
kcal
Kulhydrater:
10
g
Protein:
5
g
Fedt:
9
g
Mættet fedt:
5
g
Transfedt:
1
g
Kolesterol:
23
mg
Natrium:
297
mg
Kalium:
409
mg
Fibre:
2
g
Sukker:
5
g
A-vitamin:
4511
IU
C-vitamin:
67
mg
Calcium:
159
mg
Jern:
3
mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?
Tag os med
@madformadelskere
og brug
#madformadelskere