Nem opskrift på lækker cremet pesto med ramsløg og valnødder. Den er perfekt som en ret til tapas, og så er det en skøn forårsret.
Forb. tid 5 minuttermin
Tilb. tid 5 minuttermin
Samlet tid 10 minuttermin
Antal 1dl
Ingredienser
50gramsløg
40gvalnødder
25gparmesan, revet
½stkcitron, saften heraf
2spskolivenolie
½tsksukker
Salt, til tilsmagning
Peber, til tilsmagning
Sådan gør du
Kom alle ingredienserne i en minihakker eller en blender, og blend til en jævn masse.
Smag til med salt, peber, sukker og citron indtil du har den ønskede smag og konsistens.Smagen på ramsløg kan variere en del, så det er vigtigt at smage til undervejs. Juster konsistensen med lidt mere olie hvis den er for tyk.