Kom skiverne af stegen på grillen steg dem på direkte varme til de får en gyldenbrun overflade. Man skal være lidt over dem da fedtet hurtigt kan brænde på.
Imens skiverne af stegen er på grillen, varmes burgerbollerne i ovn eller på grill. Flæk herefter burgerbollerne og start med at komme remulade på bunden og overdelen af bollerne. Derefter kommes 3 skiver steg i hver burger, så skal der en rundhåndet portion rødkål og agurkesalat i. Kom toppen på og server straks.
Skulle der nu være en smule sovs tilovers fra stegen, så kom da lige en skefuld i sandwichen eller hen over, det giver den lige en tand ekstra.