Opskrift på hel kylling med kartofler i airfryerLækker og saftig kylling med nogle lækre kartofler og skysauce, alt sammen lavet på en gang i airfryer. Et komplet måltid lavet på én gang i airfryeren, det sparer både tid og strøm.
Kartoflerne skylles og skæres i kvarte eller halve alt efter størrelse. Lad dem dryppe lidt af, og kom dem i en skål. Hæld olie, barbecuekrydderi samt salt og peber over, og vend dem grundigt rundt.
1 kg kartofler, 1 spsk olivenolie, 1 tsk salt, Peber, 1 spsk barbecuekrydderi til kylling
Forbered kyllingen. Gumpen og de yderste vingeled klippes af og kasseres. Rens kyllingen indvendigt for rester af indvolde og kasser dem.
1 kylling
Skyl citronen, skær den i halve og kom dem ind i kyllingen.
1 citron
Smør kyllingen ind i et tyndt lag olie og drys med barbecuekrydderi.
1 spsk olivenolie, 1 spsk barbecuekrydderi til kylling
Kom vand og bouillon i bunden af skuffen til airfryeren og sæt risten/stegepladen i.
3 dl vand, ½ hønsebouillonterning
Kom kartoflerne i skuffen til din airfryer ovenpå risten, og placer derefter kyllingen ovenpå kartoflerne med brystsiden ned. Giv det derefter 25 minutter ved 180 grader. - Det kan være en fordel at lave en lille udhulning til kyllingen i kartoflerne, så de ligger i kanten rundt om kyllingen.
Når tiden er gået, vendes kyllingen med brystsiden op, og skal nu tillberedes i ca. 25 minutter igen, eller til kernetemperaturen er 75 grader. - Vær opmærksom på at tilberedningstiden kan variere alt efter hvad mærke din airfryer er. - Husk at fylde efter med en smule vand hvis det er nødvendigt, det må ikke tørre helt ud i bunden af skuffen.
Når kernetemperaturen er nået, tages kyllingen op og hviler nu 5-10 minutter inden den er klar til servering.
OBS: Denne opskrift er lavet til en Cosori Dual Blaze Airfryer. Bruger du en anden type airfryer eller Actifry skal tilberedningstiden muligvis tilpasses. Hold godt øje den første gang du prøver en ny opskrift i din airfryer, da maskinerne kan varme meget forskelligt. Derfor er det vigtigt at måle kernetemperaturen på din kylling for at sikre at den er færdigtilberedt.
Noter
Airfryer
Vi bruger vores Cosori Dualblaze airfryer (reklamelink) til denne opskrift. Den har en god stor skuffe, og fordi den varmer både oven- og nedefra, så er det nemt at tilberede hele måltider i den.