Opskrift på ristede kikærter i ovnSprøde kikærter med lækre krydderier er en skøn sundere snack. Server dem som en snack eller som sprød og knasende topping på suppe eller salat. Du kan variere krydderierne, og bruge dem som du selv bedst kan lide.
Forb. tid 5 minuttermin
Tilb. tid 40 minuttermin
Samlet tid 45 minuttermin
Antal 4personer
Ingredienser
1dskikærter
3spskolivenolie
2spskfuldkornsmajsmel
1tsksalt
1tskpaprika
1tskstødt spidskommen
1tskstødt koriander
½tskløgpulver
½tskhvidløgspulver
Sådan gør du
Tænd ovnen på 180 grader almindelig ovn.
Hæld kikærterne i en si, og skyl dem godt under vandhanen.
Hæld kikærterne ud på et stykke køkkenrulle, og tør dem godt.
Kom kikærterne og resten af ingredienserne i en skål, og bland det hele godt sammen.
Hæld kikærterne ud på en bageplade beklædt med bagepapir, og fordel dem i et jævnt lag.
Kom bagepladen med kikærterne i ovnen i 30-40 min ved 180 grader indtil de er gyldne og sprøde. Vend rundt i kikærterne et par gange undervejs, så de bliver jævnt tilberedt.
Lad kikærterne køle ned på bagepladen, og opbevar dem i et lufttæt glas indtil de skal serveres.
Server de sprøde ristede kikærter som snack eller som knas på suppe eller salat.