Lækkert tilbehør til frikadeller og andre klassiske danske retter!
Samlet tid 20 minuttermin
Antal 4personer
Ingredienser
50gsmør
60gmel
4-5dlgrøntsagsbouillon
4-5dlsødmælk
Salt
Peber
1knspstødt muskatnød
1kgkogte pillede kartofler, skåret i grove stykker
1-2bdtfrisk persille, finthakket
Sådan gør du
Smelt smørret i en gryde, tilsæt mel og rør rundt i et par minutter ved svag varme.
Tilsæt mælk samt grøntsagsbouillon lidt efter lidt imens du pisker. Når saucen har fået den ønskede konsistens smages den til med salt og peber samt muskat.
Tilsæt persille og kartofler og rør rundt. Lad det simre ved svag varme et par minutter.