Opskrift på sundere brunch pandekager med havregryn uden mel
Forb. tid 5 minuttermin
Tilb. tid 30 minuttermin
Trækketid 15 minuttermin
Samlet tid 50 minuttermin
Antal 20stk
Ingredienser
5dlmælk
225ghavregryn
3stkæg
2tskbagepulver
1tskakaciehonning, eller andet sødemiddel
1tskvaniljepasta
1knspsalt
smør, eller olie, til bagning
Sådan gør du
Kom havregryn og mælk i en skål og lad det stå i 15 minutter til havregrynene er bløde.
Tilsæt resten af ingredienserne, og blend dejen med en stavblender.
Varm en pande op på middel varme og tilsæt lidt smør.
Kom dejen på panden i små klatter, og bag pandekagerne et par minutter på hver side til de er gyldne og færdigbagte.Tip: Vil du have helt runde pandekager, kan du bage dem i metalringe på panden. Husk at smør ringene, så de slipper pandekagerne.
Server de færdige amerikanske pandekager med marmelade, skyr, frisk frugt eller bær.