Tag smørret ud i god tid, så det kan nå at blive blødt inden du skal blande det.
Pres hvidløg i en hvidløgspresser og hak persillen fint.
Bland smør, hvidløg og persille godt sammen, jeg bruger en gaffel.
Rul smørret ind i et stykke bagepapir eller husholdningsfilm hvis du vil lave en aflang form du kan skære af. Alternativt kan du komme smørret i en skål. Sæt smørret på køl indtil det skal serveres.