Klassisk Libanesisk tabbouleh - Salat med bulgur og krydderurter
Forb. tid 20 minuttermin
Tilb. tid 10 minuttermin
Samlet tid 30 minuttermin
Antal 4personer
Ingredienser
1,5dlbulgur, fin
1agurk, kerner fjernes
4tomater, kerner fjernes
4forårsløg
3dlfrisk persille
1dlfrisk mynte
Dressing
80mlolivenolie
4spskcitronsaft
1tsksalt
Peber, efter smag
1tsksukker
Sådan gør du
Bulguren tilberedes efter anvisningen på pakken.
Alle ingredienserne til dressingen blandes sammen.
Grøntsager og krydderurter hakkes fint og kommes i en stor skål. Kom derefter den tilberedte bulgur samt dressingen i, og bland det godt sammen. Smag til med ekstra salt og peber samt citronsaft.