Råvarer i sæson
Opdag sæsonens råvarer
Vinter
forår
Sommer
Efterår
Her finder du en oversigt over hvilke råvarer der er i sæson i de forskellige årstider og måneder. Vi håber du kan bruge oversigten som inspiration til hvad du skal lave af mad i de forskellige sæsoner hen over året. Klik på de enkelte ingredienser for at få inspiration til at bruge dem i madlavningen.
Vinter
December
Blomkål
Jordskok
Pastinak
Pære
Rosenkål
Rødbede
Januar
Jordskok
Pastinak
Pære
Rosenkål
Rødbede
Februar
Jordskok
Pastinak
Rosenkål
Rødbede
Udvalgte vinteropskrifter
Forår
Marts
Jordskok
Pastinak
Rødbede
April
Jordskok
Pastinak
Rødbede
Maj
Udvalgte forårsopskrifter
Sommer
Juni
Blomkål
Fennikel
Hyben
Jordbær
Solbær
Stikkelsbær
Juli
Artiskok
Blomkål
Fennikel
Hindbær
Hyben
Jordbær
Kirsebær
Majs
Ribs
Solbær
Stikkelsbær
August
Artiskok
Blomkål
Blomme
Brombær
Fennikel
Hindbær
Hyben
Jordbær
Jordskok
Kirsebær
Majs
Pære
Ribs
Solbær
Stikkelsbær
Udvalgte sommeropskrifter
Efterår
September
Artiskok
Blomkål
Blomme
Brombær
Fennikel
Græskar
Havtorn
Hyldebær
Jordskok
Kirsebær
Majs
Pastinak
Pære
Rødbede
Savoykål
Oktober
Asier
Blomkål
Blomme
Fennikel
Græskar
Havtorn
Hindbær
Jordskok
Majs
Palmekål
Pastinak
Pære
Rosenkål
Rødbede
Savoykål
November
Asier
Blomkål
Fennikel
Forårsløg
Jordskok
Palmekål
Pastinak
Pære
Rosenkål
Rødbede
Savoykål
Tranebær
