TILMELD NYHEDSBREVET

– og få E-bogen “10 nemme hverdagsretter”

Inspiration til aftensmaden...

Vegetar bolognese - Opskrift på lækker kødsovs uden kød - Lækker vegetarret til aftensmad

Vegetar bolognese

Bolognese er jo traditionelt en italiensk kødbaseret sauce, så når vi taler om vegetar bolognese, så taler vi reelt om en kødsovs uden kød. Selvom

Se opskrift »
Frikadeller - Opskrift på klassiske frikadeller med havregryn

Frikadeller

JAAA! Vi skal have frikadeller. Der er efter min mening den danske nationalret nr. 2.. efter stegt flæsk med persillesovs selvfølgelig. Vi elsker frikadeller og

Se opskrift »
Beef ramen - Opskrift på ramen suppe med oksekød og grøntsager - Nem ramen til hverdag

Beef ramen

Har man rester af oksekød fra enten bøffer, oksefilet eller oksemørbrad, så er denne beef ramen-suppe en fantastisk ret, som nemt og hurtigt kan trylle

Se opskrift »
Mad for madelskere - God familiemad hver dag

 

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 4 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Læs mere om os >>

TILMELD NYHEDSBREVET

– og få E-bogen “10 nemme hverdagsretter”

Nyt fra madelskernes køkken...

Jule panna cotta med kirsebærgele - Opskrift på juledessert i glas - alternativ til risalamande

Jule panna cotta med kirsebærgele

Skal du prøve noget nyt til jul, eller har du brug for et alternativ til risalamande fordi nogen i selskabet ikke er vild med den traditionelle juledessert? Så er vores opskrift på jule panna cotta et rigtig godt bud. Denne panna cotta smager skønt af alle julens smage, og så

Læs mere »
Ølkage opskrift - Verdens bedste ølkage - gammeldags kage med øl og julekrydderier

Ølkage

Der er ikke noget som en god gammeldags ølkage. Det er noget vi bager hvert år i december, for den smager bare skønt af jul og hygge. Det er en perfekt julekage eller kage til de kolde vintereftermiddage. Den er nemlig fyldt med varme krydderier og dejlig smag der passer

Læs mere »
Hvid gløgg - Hjemmelavet gløggekstrakt til gløg uden alkohol eller med hvidvin og rom

Hvid gløgg

Er du ikke til den tunge rødvinsgløgg eller vil du gerne lave en alkoholfri gløgg, så skulle du prøve denne opskrift på hvid gløgg med æblemost. Du laver først gløggessens, og herefter kan du vælge om du vil servere den med rom og hvidvin eller som æblegløgg uden alkohol. Begge

Læs mere »
Pebernødder - Opskrift på hjemmelavede pebernødder - gammeldags hvide hjemmebagte pebernødder

Pebernødder

Vi har allerede bagt to portioner pebernødder i år. Det er simpelthen så nemt, og børnene elsker at både trille dem og spise dem. Så win-win. De kan godt bruge en times tid på at sidde og hygge med at forme små pebernødder, så det er en perfekt vinteraktivitet til

Læs mere »
Risalamande - Opskrift på hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsovs

Risalamande

Risalamande hører julen til for mange. Det er en dejlig dessert oven på and, flæskesteg og litervis af brun sovs. Så skal der bare noget sødt til, og risalamande er bare et super godt bud, og er også blevet en tradition hos mange danske familier. Du skal lave din risalamande

Læs mere »

Madelskerne anbefaler

Bearnaise sous vide - dejlig nem opskrift på perfekt bearnaise sauce der ikke skiller lavet i sous vide. Sous vide bearnaise er nemt og lækkert, find opskriften her.

Sous vide tilberedning - guide

Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.

ANNONCE

Vores familiefavoritter...

Frikadeller - Opskrift på klassiske frikadeller med havregryn

Frikadeller

JAAA! Vi skal have frikadeller. Der er efter min mening den danske nationalret nr. 2.. efter stegt flæsk med persillesovs selvfølgelig. Vi elsker frikadeller og

Se opskrift »
Beef ramen - Opskrift på ramen suppe med oksekød og grøntsager - Nem ramen til hverdag

Beef ramen

Har man rester af oksekød fra enten bøffer, oksefilet eller oksemørbrad, så er denne beef ramen-suppe en fantastisk ret, som nemt og hurtigt kan trylle

Se opskrift »
Ribbensandwich - Opskrift på klassisk hjemmelavet ribbensanwich - Burger med ribbensteg og sovs

Ribbensandwich

Når sådan en klassisk ribbensandwich bliver lavet ordentligt, så er det simpelthen noget af det bedste jeg ved. Når vi er ude og spise og

Se opskrift »
Stegte ris med oksekød - Opskrift på stegte ris med oksekød og æg - Nem hverdagsmad

Stegte ris med oksekød

Vi elsker retter der er nemme og hurtige at lave i hverdagen, og her er stegte ris med oksekød en helt oplagt aftensmadsret. Det er

Se opskrift »