Inspiration til aftensmaden...

Anderilette - Opskrift på rilette med and - brug gerne resterne af and fra jul eller mortensaften

Anderilette

Anderilette af rester af anden, er en super god ret dagen efter Mortensaften eller juleaften hvis man ikke lige orker at spise and med hele

Se opskrift »
Andesteg i ovn - Opskrift på andesteg til mortensaften eller jul - Stegt i ovn eller langtidsstegt

Andesteg i ovn

Nu nærmer sæsonen for andesteg og andre lækre hyggeretter sig, og selvfølgelig vil vi også gerne dele vores bedste opskrift på andesteg i ovn med

Se opskrift »
Moussaka - Opskrift på græsk moussaka med aubergine

Moussaka

Der er nu ikke noget som en ægte græsk moussaka på en kold efterårsdag. Det elsker vi alle sammen herhjemme. Vi kan rigtig godt lide

Se opskrift »
Mad for madelskere - God familiemad hver dag

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 4 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Læs mere om os >>

I nyhedsbrevet vil du modtage opskrifter, tips og tricks til din madlavning samt vores anbefalinger af spisesteder og madlavningsrelateret udstyr. Når du tilmelder dig, accepterer du vores privatlivspolitik.

Nyt fra madelskernes køkken...

Moussaka - Opskrift på græsk moussaka med aubergine

Moussaka

Der er nu ikke noget som en ægte græsk moussaka på en kold efterårsdag. Det elsker vi alle sammen herhjemme. Vi kan rigtig godt lide vores moussaka udelukkende med auberginer. Altså uden kartofler. Andre laver den også med kartofler, men det er der altså ikke i denne her. Derfor er

Læs mere »
Laksetærte med spinat - Opskrift på madtærte med laks, feta og spinat

Laksetærte med spinat

Denne laksetærte med spinat og feta er rigtig nem at lave, og smager bare fantastisk. Den kan enten laves i den hurtige version med en færdigkøbt tærtedej, eller du kan lave din egen dej hvis du har lyst til det. Denne her tærte er super god med en grov tærtedej

Læs mere »
Ramen med kylling - Opskrift på ramen suppe med kylling og grøntsager

Ramen med kylling

Ramen med kylling er en nem og virkelig velsmagende ret. Den er god her om efteråret når regn og blæst raser udenfor. Den luner nemlig altid. Da vi første gang lavede retten, var vi lidt i tvivl om det var noget for børnene. Overraskende nok elskede de virkelig retten, de

Læs mere »
æbleroser

Æbleroser, kagebord og ribsvin

Reklame | I samarbejde med Bornholmtours. Her til eftermiddag har vi bagt skønne æbleroser. Vi kom nemlig forbi et skønt vildt æbletræ og tog en håndfuld med hjem. Æbleroserne er super nemme at lave, og det er gode sommerhus kager, fordi man ikke skal bruge ret mange ingredienser. Æbleroser opskrift I

Læs mere »
bagte kastanjer i ovn

Svampetur, flytning og kastanjer

Reklame | I samarbejde med Bornholmtours. I dag kom dagen hvor vi skulle flytte fra den skønne lille ferielejlighed til et sommerhus tættere på Rønne. Det er sjovt at få lov til at opleve begge steder på samme ferie, og selvom børnene og vi har været virkelig glade for området ved

Læs mere »

Madelskerne anbefaler

Bearnaise sous vide - dejlig nem opskrift på perfekt bearnaise sauce der ikke skiller lavet i sous vide. Sous vide bearnaise er nemt og lækkert, find opskriften her.

Sous vide tilberedning - guide

Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.

ANNONCE

Vores familiefavoritter...

Moussaka - Opskrift på græsk moussaka med aubergine

Moussaka

Der er nu ikke noget som en ægte græsk moussaka på en kold efterårsdag. Det elsker vi alle sammen herhjemme. Vi kan rigtig godt lide

Se opskrift »
Dhal - Opskrift på hjemmelavet dahl - god som måltid eller som tilbehør

Indisk dhal

Det hele startede med at Rasmus’ søster lavede en indisk dhal, som Rasmus’ mor straks forelskede sig i. Efter at have hørt om den dhal

Se opskrift »
Kofta (köfte) - Opskrift på lækre kebabspyd af oksekød eller lammekød

Kofta (Köfte)

Et af de helt store sommerhits herhjemme er koftaspyd. Nu er det ved at være efterår, og vi holder lidt liv i sommerminderne med denne

Se opskrift »

Kontakt

  • info@madformadelskere.dk
  • Arrild, Sønderjylland