Surdejsbagværk

Er du kommet i gang med at bage med surdej? Ellers er der god grund til at kaste dig ud i det. Her på siden finder du vores guide til at lave din egen surdej og til hvordan du bruger den i bagværk.

Vi har her samlet alle vores opskrifter med surdej, så hvis der er godt gang i din surdej, så er det bare at komme i gang. Du finder både klassiske rugbrød, boller og franskbrød med surdej. Vi håber du får lyst til at prøve nogle af opskrifterne.