Søg efter opskrifter

nyeste opskrifter

sunde amerikanske pandekager med mørk chokolade, bananer og hakkede mandler på toppen

Sunde amerikanske pandekager

I weekenden og ved særlige lejligheder elsker vi at spise en lækker morgenmad eller brunch. Dertil hører selvfølgelig brunchpandekager. I denne version kan de spises med god samvittighed, det er nemlig sunde amerikanske pandekager. Læs med her og få vores opskrift. Lækre og sunde brunchpandekager Denne opskrift er lavet på

Læs mere »
fyldte pandekager med oksekød

Fyldte pandekager med oksekød

Lækre fyldte pandekager med oksekød. Det er rigtig hyggemad og ungerne elsker det. Madpandekager er nemme at lave og de smager rigtig godt, hvis du har lyst til at se hvordan du selv kan lave nogle lækre fyldte madpandekager med oksekød, så læs med her og få vores opskrift. Hverdagsmad

Læs mere »
pizza med parmaskinke og rucola samt oliven

Pizza med parmaskinke og rucola

Vi elsker hjemmelavet pizza herhjemme, og en af vores nye favoritter er denne pizza med parmaskinke og rucola. Det er et friskt pust sammen med de mere traditionelle pizzaer, og børnene har også virkelig taget den til sig. Læs med her og få den nemme opskrift. Hjemmelavet pizza parma Vi

Læs mere »
aspargessuppe i to skåle med aspargessnitter og kødboller i og brød ved siden af skålene

Aspargessuppe

Lækker hjemmelavet nem aspargessuppe med den helt rigtig rare smag. Masser af kødboller og aspargessnitter sammen med en lækker smagsfuld suppe, den perfekte aftensmad i en kold tid. Hvis du vil se hvor nemt det er at lave den bedste aspargessuppe, så læs med her og få vores opskrift. Nem

Læs mere »

Tænd op i grillen

lækre grillede æbler med bacon

Æbler med bacon

Lækre møre stykker af søde æbler omviklet med bacon. Det er et “match made in heaven”. Den lækre salte, røgede smag kombineret med smagen af æble passer rigtig godt som

Kofta (köfte) - Opskrift på lækre kebabspyd af oksekød eller lammekød

Kofta (Köfte kebab)

Et af de helt store sommerhits herhjemme er koftaspyd eller Köfte kebab som de også hedder. Nu er det ved

Grillet spidskål med parmesan

Grillet spidskål

Grillet spidskål er noget af det tilbehør vi vender tilbage til igen og igen her når grillsæsonen starter. Vi elsker

Skaftkoteletter på grill

Skaftkoteletter på grill

Lækre, møre og saftige skaftkoteletter på grill. De bedste svinekoteletter på grill er skaftkoteletter! Serveret sammen med en god kartoffelmos

Mad for madelskere - God familiemad hver dag

 

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 5 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.

Læs mere om os >>

Skønne desserter

sunde amerikanske pandekager med mørk chokolade, bananer og hakkede mandler på toppen

Sunde amerikanske pandekager

I weekenden og ved særlige lejligheder elsker vi at spise en lækker morgenmad eller brunch. Dertil hører selvfølgelig brunchpandekager. I denne version kan de spises med god samvittighed, det er

sunde bananpandekager uden mel med havregryn og æg på tallerken med bananskiver og chokolade

Sunde bananpandekager

Kalenderen skrive januar, og derfor har mange af os skruet ned for fed mad og op for sunde retter og

banoffee pie med bastognebund, karamelsauce banan og flødeskum drysset med mørk chokolade

Banoffee pie

En klassisk engelsk Banoffee Pie er en slags banantærte med karamel og flødeskum. Banoffee er en sammentrækning af “banana” og

Flere nye opskrifter

Vegetar bolognese med spaghetti i en skål serveret med parmesan på toppen

Vegetar bolognese

Bolognese er jo traditionelt en italiensk kødbaseret sauce, så når vi taler om vegetar bolognese, så taler vi reelt om en kødsovs uden kød. Selvom det for nogen lyder helt hen i vejret, så kan man faktisk lave en helt fantastisk bolognese uden kød. I vores version af en vegetar

Læs mere »
Sunde havregrynspandekager med smeltet mørk chokolade og hakkede mandler

Sunde havregrynspandekager

Kalenderen siger januar måned, og derfor prøver mange af os at skrue lidt ned for alt det usunde vi har spist i overflod af i julemåneden. Det må dog stadig være lækkert, og det må man sige disse havregrynspandekager er. Læs med her og få vores opskrift på sundere pandekager

Læs mere »
svensk pølseret med pasta drysset med purløgi hvid tallerken

Svensk pølseret med pasta

Spaghetti med pølser i en lækker cremet tomatsovs, eller Svensk pølseret med pasta kan man også kalde det. Den samme velkendte smag, bare med pasta i stedet for kartofler. Hvis du har lyst til at se hvordan du selv kan lave en lækker pastaret med pølser på under en halv

Læs mere »
Lakridsmarengs som små kyskager med lakrids smag

Lakridsmarengs

Vi kender alle følelsen af at sætte tænderne i en lækker kyskage, der nærmest smelter på tungen, og bare er perfekt sprød udenpå, og lækker chewy og blød inden i. Sådan skal en kyskage være, og laver du den af lakridsmarengs er det bare endnu bedre. Læs med her og

Læs mere »

Lækre supper

aspargessuppe i to skåle med aspargessnitter og kødboller i og brød ved siden af skålene

Aspargessuppe

Lækker hjemmelavet nem aspargessuppe med den helt rigtig rare smag. Masser af kødboller og aspargessnitter sammen med en lækker smagsfuld suppe, den perfekte aftensmad i en kold tid. Hvis du

Ramen med kylling - Opskrift på ramen suppe med kylling og grøntsager

Ramen med kylling

Ramen med kylling er en nem og virkelig velsmagende ret. Den er god her om efteråret når regn og blæst

Lækker thaisuppe med rejer

Thaisuppe med rejer

Efteråret kalder på en god thaisuppe med rejer. Store rejer i en lækker og aromatisk suppe med fuld drøn på

opskrift på nem aftensmad, thaisuppe med kylling og kokosmælk

Thaisuppe med kylling

Efteråret har ramt os, men det er bestemt ikke en dårlig ting. Efteråret er nemlig årstiden for masser af skønne

Flere nye opskrifter

Bløde pirogger med kylling og ost samt grønt på rist

Pirogger med kylling

Disse bløde pirogger med kylling og ost er formidable til madpakken. De er nemme at lave, og ungerne kan selv hjælpe til. Denne opskrift er med kylling, grøntsager og cheddarost, som giver smagfuldt og cremet fyld. Læs med her og få vores opskrift. Ideer til madpakken Det er ikke altid

Læs mere »
mormordressing på salat med æbler og tranebær

Mormordressing

Der findes ikke ret meget der er så godt som en simpel salat med en ægte mormordressing på. Så behøver salaten ikke indeholde ret meget, for sprød salat og den søde, cremede og syrlige dressing tager det hele til nye højder. Læs med her og få vores opskrift på den

Læs mere »
Karrykoteletter - Opskrifter på koteletter med karrysovs æbler og bacon - nem hverdagsmad

Landinspektør Hansens karrykoteletter

En lækker nyfortolkning af opskriften på karrykoteletter. Perfekt hvis du ikke gider traditionelle koteletter i fad, og trænger til ny inspiration! De smager skønt, og retten er perfekt til hele familien. Herhjemme elsker både børn og voksne disse koteletter i fad med karry. Læs med her og få Hansens opskrift.

Læs mere »
Wokret med kylling og broccoli - Nem opskrift på hurtig aftensmad med kylling

Wokret med kylling og broccoli

Lige nu skal vi have lette og sunde retter ovenpå den tunge julemåned. En af de ting vi elsker at lave igen og igen er denne wok med kylling og broccoli. Det er både nem og sund aftensmad, og hele familien er vild med den. Læs med her og få

Læs mere »