Vi har virkelige mange rabarber i fryseren, og idag blev nogle af dem tryllet om til denne lækre rabarbermarmelade. Den smager dejligt af sommer og er perfekt på hjemmebagte boller. Den er meget nem at lave, og tager max 30 min.
Ingredienser:
500g rabarber, renset og skåret i stykker
3 æbler, skrællede og skåret i tern
2,5 dl. sukker
1 vaniliestang
1 spsk. vand
Fremgangsmåde:
Skrab kernerne ud af vaniliestangen og bland alle ingredienserne sammen i en gryde, inkl. vaniliestangen. Kog marmeladen til den har ønskede konsistens (ca. 15-20 min) og hæld den på glas skyllet i atamon.
Velbekomme.
Har du flere rabarber du ikke har fået brugt efter du er færdig med marmeladen, så glæd familien med en lækker rabarberdessert.
(Visited 2,704 times, 1 visits today)
Skriv et svar